Kinekus

O tom, ako založiť kvások a upiecť základný kváskový chlieb nám porozprávala nadšenkyňa kváskovania, pani Lucia Šmidovičová.

1 .Kúrte len suchým drevom

Suché drevo neobsahuje látky, ktoré priamo brzdia horenie - čiže vodu. V čerstvo spílenom dreve je obsah vody až 50% a ak drevo presušíme len pár týždňov či mesiacov,...