- Koncom leta a začiatkom jesene myslí každý pestovateľ čoraz častejšie na spracovanie úrody. Pokiaľ uvažuje o výrobe muštu, prípadne ďalších produktov, na ktoré je potrebné podrvené ovocie, nezaobíde sa bez drviča.
- Drvte iba zrelé ovocie. Nezrelé ovocie, ktoré je stále tvrdé bude ťažké podrviť.
- Malé jablká a hrušky je možné drviť celé, ale veľké jablká bude možno potrebné pred drvením rozrezať na polovice alebo na štvrtiny - vďaka tomu bude drvenie rýchlejšie a ľahšie.
- Kôstkové ovocie ako napríklad slivky, musia byť pred rozdrvením zbavené kôstok.