autor: p.Šefferová, Žilina
Potrebné suroviny:
1 kg hladkej múky
300 g práškového cukru
100 g masla
200 g medu
4 vajcia
1,5 ČL sódy bikarbóny
1,5 ČL perníkového korenia (aníz, škorica, fenikel)
Postup:
Všetky suroviny zmiešame a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme v chlade postáť 24 hodín. Potom cesto rozvaľkáme na hrúbku cca 5 mm a môžeme začať vykrajovať. Medovníčky pečieme na suchom plechu v mierne vyhriatej rúre. Aby sa krásne leskli, môžeme ich hneď po upečení potrieť rozšľahaným žĺtkom.
autor: p. Jančušová, Liptovský Ondrej
Potrebné suroviny:
250 g polohrubej múky
210 g masla (Hera)
100 g orechov
70 g práškového cukru
Postup:
Všetko spolu vymiešame a tvarujeme malé rožteky, ktoré kladieme na suchý plech, nie tesne vedľa seba. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C, 30-35 minút. Po upečení hneď obalíme v práškovom a vanilkovom cukre (zmiešané v pomere 4:1).
autor: p. Šefferová, Žilina
Potrebné suroviny:
500 g polohrubej múky
330 g Hery
170 g práškového cukru
1 vajce
šťava a kôra z 1 citróna
Postup:
Zo surovín vypracujeme hladké cesto a necháme ho postáť. Odpočinuté cesto rozvaľkáme a vykrajujeme rôzne tvary. Pečieme na suchom plechu v mierne vyhriatej rúre. Upečené môžeme zliepať džemom a poprášiť práškovým cukrom.
Veríme, že vianočné koláčiky sa Vám vydarili a pochutnáte si na nich spolu s Vašimi blízkymi. A nezabudli ste na horúcu šálku kávy alebo čaju? :)